Penis Balığı
Penis Balığı – Urechis Unicinctus
Uzak doğunun yemek kültürü ile ilgili bir çok paylaşımlar yapılırken en çok tuhaf gelen bir yemek ortaya çıktı. Yemeğe konu olan ise Hancı kurdu, Urechis unicinctus, Urechidae, Echiuroidea, Echiura, Animalia gibi isimlerle adlandırılan ve bizim dilimizle Penis Balığı olan bir canlı.
Penis balığı, Pasifik Okyanusu‘ nun kuzeyinde ortaya çıkmış suda yaşayan bir canlıdır. Balık olarak adlandırılsa da aslında balık değil suda yaşayan bir canlıdır. Görünüm olarak penis şeklini almış olan bu canlı uzak doğu insanları tarafından afiyetle yeniyor. Lezzeti konusunda hiç bir fikrimiz olmaması gayet normal. Türkiye’ ye gelmiş olsa getiren garsona kadar dayak yerdi kesin.
Başta Çin olmak üzere bazı uzak doğu ülkelerinde mutfaklarda ve menülerde yerini almış olan penis balığı buralarda afiyetle ve iştahla yenmektedir. Garip görüntüsü yüzünden biraz ön yargılı davranıyor da olabiliriz sonuçta Çin’de sevilen bir yemek türü olmayı başarmış. 🙂
Çinlilerin yediği bir çok yemek belki karşımıza gelse midemiz kalkar fakat onlar bu duruma alışmış ve onlara göre çok lezzetli yemekler olmuşlardır. Yemek konusunda hiç bir çekinceleri olmayan ve bulduğunu yiyebilen bir millet oldukları için penis balığı onlar için hiç bir ön yargı oluşturmuyor olsa gerek. 🙂
Penis balığının kımıl kımıl halini görmek için videoyu izleyebilirsiniz. 🙂
